Alimentación

Capsa, el gigante lácteo que distribuye la marca Central Lechera Asturiana, ha puesto en marcha Capsa Vida, un vehículo de inversión para el desarrollo de la alimentación a través de la innovación. Con esta...

La odisea a la que se enfrentan las cadenas de restauración a la hora de abrir un establecimiento, que las obliga a transitar por un laberinto administrativo del que en muchas ocasiones es casi imposible salir, ha...

El Grupo Dia disparó sus pérdidas hasta los 418,7 millones de euros durante el primer semestre de su ejercicio 2019, lo que supone catorce veces más respecto a los 29,6 millones perdidos en el mismo periodo del 2018...

Pizza Hut se hace fuerte en España. Bajo la gestión de Telepizza, una vez firmada la alianza con Yum Brands, propietaria de la emblemática marca estadounidense, ésta se ha consolidado a nivel nacional, tras...

El gigante cárnico catalán Vall Companys pone fin a las prácticas comerciales agresivas en Comapa tras tomar el mando de la compañía con el 29,83% del capital. La cárnica, que estaba siendo investigada por un...

Unilever se marca un nuevo objetivo en la integración de la economía circular a su negocio. La compañía de alimentación, higiene del hogar y cuidado personal ha anunciado hoy un plan para reducir a la mitad el uso...

La hostelería comercial en cadena representa el 23 por ciento del total de la restauración en España. Aun le queda "mucho camino por recorrer", como señala el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez...

La salida del Reino Unido de la Unión Europea puede suponer un auténtico varapalo para las exportaciones agroalimentarias españolas toda vez que este mercado representa el 8% del total de las ventas en el exterior...

Coca-Cola se ha propuesto liderar el mundo de la mixología con cuatro mezclas o recetas de autor para combinar con destilados oscuros y desplazar a las tónicas y a su combinado natural, la ginebra, a pesar de que en...

Las cifras del sector de la cerveza dejan claro que España es un país amante de esta bebida natural y mediterránea y que su aportación a la economía nacional es más que considerable. El valor de la cerveza en el...

La listeria se multiplica y amenaza con convertirse en la peor pesadilla de la industria alimentaria, golpeando especialmente a las pequeñas y medianas empresas, aquellas con menor capacidad de control e inversión en...

En las últimas semanas, han saltado diferentes alertas alimentarias con determinados productos que, en casos concretos, han tenido resultados fatales. Sin embargo, ¿estamos realmente ante una crisis sanitaria en...

Alkemi, uno de los laboratorios de referencia en los controles de calidad para la industria alimentaria, está detectando listeria en jamones que llegan al mercado a muy bajo precio, con ofertas de hasta 25 euros la...

Anice, la patronal española de la industria cárnica, está estudiando denunciar a las empresas que han distribuido productos contaminados por listeria, en concreto la sevillana Magrudis y la gaditana Sabores de...

En España el consumo de leche ha caído un 20% desde el año 2000. En concreto, hemos pasado de las cuatro millones de toneladas de leche que se consumían en los hogares hace 18 años a las 3,18 millones de toneladas...

Hubo un tiempo en el que España era un pequeño paraíso para la industria de las bebidas alcohólicas. Nuestro país se convirtió a finales del siglo XX, gracias al turismo, en uno de los mayores mercados para las...

La decisión de la Administración Trump de subir los aranceles a la aceituna negra española ha hecho saltar todas las alarmas tanto en la industria agroalimentaria nacional como en el seno de la Unión Europea (UE...

El futuro siempre llega, pero ahora lo hace más rápido porque ya está en pruebas. En el súper de Amazon en Seattle entras y sales con tu compra sin pasar por caja. En el de Alibaba, Hema, puedes adquirir vivo el...